Event & Workshop
Francesca*amam label presents
「冬のさがしもの展 2012」 ワークショップB
参加者募集中!(完全予約制)
●「甘空さんのルリジューズの会」

日時:
[1]12月14日(金) 13:00~14:30
[2]12月15日(土) 13:00~14:30

参加費:3,200円(税込/材料+レシピ付)
定員:各回8名様
持ち物:エプロン、タオル、筆記用具
場所:スペースR 3階「Gallery R」
会場アクセス(google map/外部サイト)
パリの街角でよくみかけるルリジューズ。
フォンダンでつやつやに可愛く重ねた大小のシュー。
バタークリームをレースのように絞ったお菓子です。
ルリジューズとは1850年頃の修道女、尼僧のこと。
1世紀位前から現在のように、頭と長い流れるような修道服を連想させる姿になりました。

シューの周りに絞ったクリームは、修道服のひだの襟飾りを思わせます。
パリの名店[ラデュレ]でも定番のもので、スイーツファンの方でしたらご存知と思います。
乙女心をくすぐる名店のお菓子を、ぜひ一緒に作ってみませんか?
贈り物にもできるように、3色のルリジューズを箱に入れてお持ち帰りいただけます。


「冬のさがしもの展 2012」
http://www.ryu-ryu.com/cgi-bin/news/detail.cgi?no=527


ご予約方法:

※お電話でのお申し込みの場合
TEL:0797-38-2949(Gallery R)まで。 (11:00~22:00)

※メールでのお申し込みの場合
[1]お名前(フルネーム)
[2]フリガナ
[3]ご住所(〒)
[4]連絡のつくお電話番号
[5]イベント名
[6]希望日、時間帯
[7]お友達とお越しになられる場合、人数とお名前も記載ください。
以上を明記して、yoyaku@ryu-ryu.comまでお申し込みください。
折り返し、予約確認をお送りいたします。

※お電話とメールでのご予約の時間が重なった場合、
お電話の方を優先させていただきます。
プロフィール:
甘空(あまそら)/池尻彩子

神戸・洋菓子店「ダニエル」に8年間勤務。
その後、京都・お菓子教室でアシスタント講師を務める。
2010年、芦屋にてお菓子のアトリエ[甘空]を立ち上げる。
洋菓子の講師を務めるほか、商品開発、 レシピ提供を行う。
現在、全国各所にてスイーツやフードをコーディネート。
http://amasora.com/
※写真はイメージです。