内容:
料理家の「おうち食堂」が作る、兵庫県で育った有機無農薬の野菜をふんだんに使った料理3品(5~6品の中から選んでいただきます)と、灘の老舗「泉酒造」のお酒(2~3種)のセットを味わいながら、野菜と料理と日本酒についておしゃべりしましょう。
料理に使った阪神間で人気の移動八百屋「yamsai」(
http://www.yamsai.net/)の野菜の販売もあります。
定員:各回15名様まで
参加費:3,000円(税込)
場所:スペースR 3階「Gallery R」
会場アクセス(google map/外部サイト)
※お車でのご参加はお断りさせていただきます。
※20歳未満および妊娠授乳期の参加はご遠慮ください。
ご予約方法:
※お電話でのお申し込みの場合
TEL:0797-38-2949(Gallery R)まで。 (11:00~23:00)
※メールでのお申し込みの場合
[1]お名前(フルネーム)
[2]フリガナ
[3]ご住所(〒)
[4]連絡のつくお電話番号
[5]イベント名
[6]希望日、時間帯
[7]お友達とお越しになられる場合、人数とお名前も記載ください。
以上を明記して、
yoyaku@ryu-ryu.comまでお申し込みください。
折り返し、予約確認をお送りいたします。
プロフィール:
おうち食堂
ながいゆり
旬の地場野菜を、おいしく味わって、楽しく食べていただく。
兵庫駅近くにある、店主“ながいゆり”のおうちで食卓を囲む、一晩一組限定の食堂。
あったかくて、やさしくて、みずみずしくて、ほっこりして、くつろげて、楽しい。
そんな食堂を目指しつつ、自然のお野菜の味が存分に楽しめる、この土地でとれた有機無農薬の野菜を中心に、おばあちゃんやお母さんから受け継いだ料理を提供。
イベントでのフード出店や、料理のワークショップも。
「おうち食堂」
http://ouchisyokudo.blogspot.com/ 泉酒造株式会社
泉 藍
灘五郷にある老舗の酒造会社「泉酒造」の先代・泉仙介の孫娘。
祖父の跡を継ぎ、美術関係の仕事から一転、醸造の業界に入る。
07年、阪神大震災で失った酒蔵を再建し、12年ぶりに自家醸造の新酒「仙介」を完成させる。
フレッシュな感性を生かした酒造りに取り組む。
「泉酒造」
http://www.izumisyuzou.co.jp/ 料理製作・スタイリング・撮影/ながいゆり(おうち食堂)